Mąka kasztanowa BIO 400 g to naturalny produkt otrzymywany w procesie mielenia suszonych kasztanów jadalnych. Podkreśla się niską zawartością tłuszczu, a obfituje w węglowodany i białko. Jest to mąka bezglutenowa. Znamionuje się słodkim smakiem i orzechowym aromatem. Mąka kasztanowa jest jedną z udoskonalonych mąk pod względem bogactwa elementów odżywczych.

wykorzystanie: Mąka kasztanowa genialnie miesza się z innymi mąkami, a potrawom nadaje nieszablonowy smak. Stanie na wysokości zadania do wypieku chleba, ciast, naleśników, makaronów itp.

Wartości odżywcze:

- witamina A - wpływa na naszą skórę, wzrok i odporność, uniemożliwia rozwojowi nowotworów

- witamina B1 - uczestniczy w funkcjonowaniu układu nerwowego, a także pracy mięśni i serca

- witamina B2 - wspiera układ nerwowy i opornościowy, niweluje zmęczenie oczu, jest konieczna w okresie wzrostu, ciąży i w trakcie wysiłku fizycznego

- witamina B6 - podnosi wytrzymałość, wspiera układ nerwowy i reguluje ciśnienie krwi, jest konieczna do produkcji hemoglobiny

- witamina B12 - zapobiega powstaniu anemii, wznosi wytrzymałość na stres, kojąc nerwy, przeciwdziała osłabieniu i wspiera koncentrację, działa antydepresyjnie

- witamina C - wspomaga odporność organizmu, opóźnia procesy starzenia, broni przed nowotworami, ulepsza pracę układu krążenia

- potas - kontroluje pracę mięśni, broni nasze żyły i serce, pomaga utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi

- fosfor - jest ważny dla kości i zębów, formuje dużo komórek naszego organizmu

- sód – reguluje gospodarkę wodną organizmu, wspiera układ nerwowy i mięśniowy

- żelazo - transportuje tlen w organizmie, zapobiega anemii oraz uczestniczy w produkcji serotoniny, broniąc przed depresją

- miedź - jest ważna dla zębów i kości, uczestniczy w tworzeniu pigmentu skóry, włosów i oczu, wpiera system nerwowy i uczestniczy w wytwarzaniu czerwonych krwinek

- wapń - budulec zębów i kości, przyczynia się do korzystnego metabolizmu, a także krzepnięcia krwi

- cynk - jest znaczny dla włosów, skóry i paznokci, usuwa toksyny i aktywuje białe krwinki, formując odporność organizmu

- magnez - wspiera układ nerwowy, polepsza koncentrację i funkcje poznawcze, wzmacnia kości i zęby

Ciekawostki: Regularne spożywanie mąki kasztanowej chroni przed działaniem wolnych rodników, których nadmiar przyspiesza starzenie oraz rozszerza ryzyko chorób krążeniowych, cukrzycy i nowotworów.